Меню для кормящей мамы

0
17 августа 2012
1841 прослушивание

Требуется обновление Чтобы прослушать подкаст, необходимо обновить либо браузер, либо Flash-плейер.
Встроить
Текстовая версия

Меню для кормящей мамы

Каждая молодая мама желает обеспечить своего малыша всем самым лучшим. Ни для кого не секрет, что лучшее питание для новорожденного — это материнское молоко. В одном из недавних подкастов мы говорили о способах повышения лактации. Сегодня разговор пойдет о том, какие продукты должны присутствовать в ежедневном рационе кормящей матери.

Все знают, что недавно родившая женщина сталкивается с ограничениями. В первые дни после родов в число запрещенных продуктов питания попадают яблоки красного цвета, жирное мясо и бульон из него, экзотические ягоды и фрукты, мед, шоколад.

Так же в число нежелательных попадают продукты, способные вызвать повышенное газообразование у младенца — это капуста, горох, фасоль.

Питание должно быть разнообразным и полноценным. В рационе кормящей матери обязательно должно присутствовать мясо: в качестве предпочтительных можно назвать нежирную свинину, постную говядину, индейку, кролика, белое мясо курицы. Мясо подвергается термообработке, его можно запекать в духовке и подавать к столу вместо колбасы. Очень удобно готовить тефтели, котлеты на пару. Мясо хорошо сочетается с овощами: цветной капустой, картошкой, кабачками. В рационе должна присутствовать печень. Очень вкусны пельмени домашнего приготовления. Из числа необходимых продуктов питания называют каши и гарниры из круп (гречневой, овсяной, перловой). Груши и яблоки можно запекать. В числе обязательных — кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша). В период кормления грудью важно не снижать калорийность продуктов. Тем мамам, кому сложно постоянно готовить, в качестве перекуса подойдет обычное баночное детское питание. В рационе обязательно должны присутствовать сыр, творог, сливочное и растительное (можно оливковое) масло. В сутки кормящая женщина должна потреблять около 25 граммов сливочного масла и 15 граммов растительного. Полезен цельнозерновой хлеб. Сухофрукты — чернослив и курага — помогут нормализовать пищеварение. Допускается употреблять ягоды — чернику, сливы, вишню, смородину — в чистом виде и компоты. Прежде чем ввести тот или иной продукт, обязательно проверяйте, нет ли на данный продукт у малыша аллергии. То есть съедайте поначалу небольшое количество продукта и в течение суток наблюдайте, нет ли реакции у ребенка. Не допускается съедать сразу много незнакомого малышу лакомства. Например, съесть не килограмм черешни сразу, а несколько ягодок. Лучше, если новый продукт мама испробует с утра, тогда к вечеру будет ясно, есть аллергическая реакция или нет. Ночью увидеть признаки непереносимости будет сложно, к тому же, это просто опасно.

В число запрещенных продуктов попадают экстрактивные бульоны и полуфабрикаты, а также алкогольные и газированные напитки и кофе.

Многих молодых мам сразу после родов огорчает состояние фигуры. Некоторых просто пугает скорость, с которой начинает расти лишний вес. Следует отметить, что за лишние килограммы отвечает гормон пролактин. Поэтому если кормящая мама начинает сидеть на «голодных» диетах, это не преминет сказаться на качестве молока. Поэтому борьбу за красивую фигуру лучше отложить на годик — другой.

Не забывайте правильное питание совместить с легкими физическими нагрузками, прогулкой с малышом в парке, например.

Специалисты советуют отказаться от пищи, содержащей большое количество сахара — творожных сырков, кондитерских изделий, винограда. Но совсем отказываться от сладкого не стоит. Достаточно включить в рацион зефир, пастилу и мармелад в ограниченном количестве. Тогда и мама будет довольна, и малыш не пострадает.

Если мама сама страдает или страдала в детстве аллергией, предпочтительнее будет убрать предположительные раздражители. В числе продуктов, предположительно вызывающих аллергические реакции, называют шоколад, цитрусовые, орехи, некоторые виды морепродуктов (креветки, мясо крабов), какао, клубнику, ананасы, копчености, икру, рыбу, яйца и цельное молоко. Следует отметить, что чаще аллергию дает красная рыба, а вот некоторые сорта белой рыбы позволительны и даже полезны. В числе разрешенных треска, хек, судак, карп. Для наилучшего результата блюда из рыбы должны присутствовать в меню кормящей матери не чаще 1-2 раз в неделю. Аллергия может проявиться у малыша на употребление в пищу матерью яиц в чистом виде (сваренных вкрутую или всмятку), но не давать реакции, если яйца вошли в состав того или иного блюда, оладий, например. Допускается употребление бананов и киви. Чем старше становится ребенок, тем больше может быть послаблений. Но от самых вредных продуктов лучше отказаться на весь период грудного вскармливания. Дегустацию солений, маринадов, экстрактивных бульонов лучше отложить на годик-другой.

Приблизительный список блюд, которые допустимы в ежедневном меню кормящей женщины: нежирные супы, котлеты на пару, макароны по-флотски, запеченная говядина, вареный картофель, белая рыба на пару или запеченная, макароны с сыром, язык говяжий отварной, овощное рагу, творожная запеканка, сырники, тефтели с рисом, овсяная каша, тушеные кабачки, гречка. Как видите, при такой организации питания молодая мама не будет чувствовать себя голодной.

Примерное меню кормящей матери может включать в себя:

На завтрак — каша на молоке, творог, бутерброд с сыром и чай с молоком. На ланч — овощи с мясом, фруктовый сок. На обед — суп, второе с гарниром (овощи, крупы, мясо), десерт. Плюс компот, сок, кисель. На полдник — булочки, фрукты, творог, кисломолочные продукты. На ужин — овощи, молочные продукты, творог, простокваша, чай с молоком.

Кормящая мама не должна забывать и о витаминах в таблетках. Не всегда мы можем быть уверены за качество покупных овощей и фруктов, да и учеными доказано, что содержание в них необходимых питательных веществ снизилось почти на треть, по сравнению с показателями 50-х годов прошлого века. Конечно, если огурцы и помидоры выращены собственноручно, за их качество можно поручиться. Но и в этом случае можно сказать, что кормящая мама не дополучает всех необходимых ей и малышу микроэлементов, ведь для того, чтобы получить суточную норму кальция, ей нужно выпить литр молока! Ни для кого не секрет, что если кормящая мама плохо или неполноценно питается, все необходимые вещества будут востребованы из ресурсов ее собственного организма. А это означает ухудшение состояния волос, зубов, ногтей и цвета лица. Прием курса витаминов поможет восстановить баланс. Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он подберет курс, подходящий именно вам.

Многих женщин могут напугать и огорчить столь значительные ограничения в питании. Попробуйте найти в этом положительные стороны. Период кормления грудью — самое время перейти на правильное и здоровое питание.

Ширина

Каждая молодая мама желает обеспечить своего малыша всем самым лучшим. Ни для кого не секрет, что лучшее питание для новорожденного — это материнское молоко. В одном из недавних подкастов мы говорили о способах повышения лактации. Сегодня разговор пойдет о том, какие продукты должны присутствовать в ежедневном рационе кормящей матери.

В подкасте:

— Питание должно быть разнообразным и полноценным.
— Многих молодых мам сразу после родов огорчает состояние фигуры.
— Специалисты советуют отказаться от пищи, содержащей большое количество сахара.
— Примерное меню кормящей матери.
— Кормящая мама не должна забывать и о витаминах в таблетках.

Выпуски

Комментарии